料理
世界3大生ハム ハモンセラーノ
1,210円(税込)
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世界3大生ハム ハモンセラーノ
1,210円(税込)
明石焼き風 玉子焼き
880円(税込)
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明石焼き風 玉子焼き
880円(税込)
【播州名物 伝助穴子】 あまり魚屋の店頭に並ぶことはない珍しい逸品です。是非ご賞味下さい。
穴子のお造り
1,500円(税込)
淡路~明石の海はエサが豊富にあり、その恵まれた環境が、美味しい穴子を育てると言われています。穴子の中でも、特に大きな(300g以上)ウナギくらいの大きさのものを地元では【伝助】と呼んでいます。
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穴子のお造り
1,500円(税込)
淡路~明石の海はエサが豊富にあり、その恵まれた環境が、美味しい穴子を育てると言われています。穴子の中でも、特に大きな(300g以上)ウナギくらいの大きさのものを地元では【伝助】と呼んでいます。
焼伝助穴子(たれ/白焼)
1,600円(税込)
ふわふわの穴子をじっくり焼き上げました。
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焼伝助穴子(たれ/白焼)
1,600円(税込)
ふわふわの穴子をじっくり焼き上げました。
穴子のひつまぶし
1,300円(税込)
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穴子のひつまぶし
1,300円(税込)
穴子の天婦羅
1,300円(税込)
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穴子の天婦羅
1,300円(税込)
蒸し穴子
1,300円(税込)
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蒸し穴子
1,300円(税込)
穴子の出し巻き銀餡仕立
1,300円(税込)
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穴子の出し巻き銀餡仕立
1,300円(税込)
伝助穴子の焼穴重
2,000円(税込)
種類を見る
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伝助穴子の焼穴重
2,000円(税込)
大
3,500円(税込)
【播州名物 百日鶏】
百日鶏 炙り焼き
1,100円(税込)
播州百日どりは、肉の旨みの素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと飼育するので、肉質は繊維質が細やかで口当たりが絶妙です。
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百日鶏 炙り焼き
1,100円(税込)
播州百日どりは、肉の旨みの素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと飼育するので、肉質は繊維質が細やかで口当たりが絶妙です。
【播州名物 おでん】
盛り合わせ 大
1,100円(税込)
生姜醤油で食べるのが姫路流です。
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盛り合わせ 大
1,100円(税込)
生姜醤油で食べるのが姫路流です。
小
660円(税込)
【播州名物 ひねポン】
ひねポン
660円(税込)
姫路発祥。炙ったひね鶏のポン酢和え
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ひねポン
660円(税込)
姫路発祥。炙ったひね鶏のポン酢和え
【播州名物 網千蓮根】
蓮根と海老しんじょのはさみ揚げ
1,000円(税込)
姫路市西南の大津区勘兵衛町で長さ15~20cmのものが主流で栽培されており、食感はさくさくして歯触りが良い。
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蓮根と海老しんじょのはさみ揚げ
1,000円(税込)
姫路市西南の大津区勘兵衛町で長さ15~20cmのものが主流で栽培されており、食感はさくさくして歯触りが良い。
蓮根饅頭
1,100円(税込)
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蓮根饅頭
1,100円(税込)
【お造り】
雅-みやび-(2人前)
1,800円(税込)
※季節によって種類が変わります。
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雅-みやび-(2人前)
1,800円(税込)
※季節によって種類が変わります。
舞-まい-(3人前)
2,700円(税込)
※季節によって種類が変わります。
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舞-まい-(3人前)
2,700円(税込)
※季節によって種類が変わります。
彩-いろどり-(4人前)
3,600円(税込)
前獲れ鮮魚のきれいなお造り※写真は一例です。季節によって種類が変わります。
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彩-いろどり-(4人前)
3,600円(税込)
前獲れ鮮魚のきれいなお造り※写真は一例です。季節によって種類が変わります。
【酒の肴】
ひねポン
660円(税込)
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ひねポン
660円(税込)
黒枝豆
440円(税込)
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黒枝豆
440円(税込)
もろキュウ
440円(税込)
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もろキュウ
440円(税込)
冷やしトマト
550円(税込)
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冷やしトマト
550円(税込)
梅くらげ
550円(税込)
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梅くらげ
550円(税込)
たこわさ
550円(税込)
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たこわさ
550円(税込)
いかの塩辛
550円(税込)
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いかの塩辛
550円(税込)
山芋短冊
550円(税込)
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山芋短冊
550円(税込)
めんたいこ
550円(税込)
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めんたいこ
550円(税込)
かに味噌
770円(税込)
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かに味噌
770円(税込)
梅水晶
660円(税込)
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梅水晶
660円(税込)
アボカドのり醤油
550円(税込)
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アボカドのり醤油
550円(税込)
酒盗クリームチーズ
660円(税込)
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酒盗クリームチーズ
660円(税込)
えびせん
440円(税込)
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えびせん
440円(税込)
エイひれの炙り
660円(税込)
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エイひれの炙り
660円(税込)
たこ酢
880円(税込)
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たこ酢
880円(税込)
おつまみ牛すじ(和牛)
880円(税込)
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おつまみ牛すじ(和牛)
880円(税込)
【一品】
サーモンとアボカドのわさびドレッシング
880円(税込)
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サーモンとアボカドのわさびドレッシング
880円(税込)
海老のマヨネーズソース
880円(税込)
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海老のマヨネーズソース
880円(税込)
京のだし巻き
660円(税込)
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京のだし巻き
660円(税込)
月見つくね(120g)
770円(税込)
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月見つくね(120g)
770円(税込)
チキン南蛮
900円(税込)
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チキン南蛮
900円(税込)
ホルモンうどん
1,200円(税込)
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ホルモンうどん
1,200円(税込)
上ミノの湯引き
900円(税込)
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上ミノの湯引き
900円(税込)
ロミロミサーモン
880円(税込)
1/10
ロミロミサーモン
880円(税込)
揚げ出し豆腐の和風あん
660円(税込)
1/10
揚げ出し豆腐の和風あん
660円(税込)
ソーセージ5種盛り合わせ
1,100円(税込)
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ソーセージ5種盛り合わせ
1,100円(税込)
茶碗蒸し(魚or鶏)
770円(税込)
冬季のみ
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茶碗蒸し(魚or鶏)
770円(税込)
冬季のみ
【サラダ】
彩り野菜のミックスサラダ
660円(税込)
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彩り野菜のミックスサラダ
660円(税込)
シーザー風サラダ
770円(税込)
1/10
シーザー風サラダ
770円(税込)
豆腐と大根の明太ソースサラダ
770円(税込)
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豆腐と大根の明太ソースサラダ
770円(税込)
生ハムとクリームチーズのサラダ
990円(税込)
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生ハムとクリームチーズのサラダ
990円(税込)
【揚げ物】
フライドポテト
550円(税込)
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フライドポテト
550円(税込)
唐揚
-
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1/10
唐揚
-
若鶏の唐揚
770円(税込)
上ミノの唐揚
990円(税込)
手羽先の甘辛揚げ
770円(税込)
ちくわとチーズの磯辺揚げ
550円(税込)
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ちくわとチーズの磯辺揚げ
550円(税込)
自然薯と雲丹の磯辺揚げ
1,100円(税込)
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自然薯と雲丹の磯辺揚げ
1,100円(税込)
蓮根と海老しんじょのはさみ揚げ
1,000円(税込)
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蓮根と海老しんじょのはさみ揚げ
1,000円(税込)
【焼き物】
炙り各種
-
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炙り各種
-
厚切り牛タンの炙り
1,430円(税込)
厚切りベーコンの炙り
880円(税込)
播州百日鶏の炙り
1,100円(税込)
ステーキ各種
-
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1/10
ステーキ各種
-
カイノミステーキ
1,200円(税込)
ハラミステーキ
1,430円(税込)
ミスジステーキ
1,980円(税込)
【焼き魚】
ホッケ
880円(税込)
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ホッケ
880円(税込)
剣先イカ
880円(税込)
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剣先イカ
880円(税込)
燻製ししゃも
550円(税込)
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燻製ししゃも
550円(税込)
その他
-
【飯物】
巻もの各種
-
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巻もの各種
-
ねぎとろ巻
1,100円(税込)
穴きゅう巻
990円(税込)
海鮮巻
1,100円(税込)
いくら丼
1,980円(税込)
1/10
いくら丼
1,980円(税込)
とろろご飯
660円(税込)
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とろろご飯
660円(税込)
お茶漬け各種
-
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お茶漬け各種
-
だし茶漬け
-
鮭
660円(税込)
梅
660円(税込)
明太子
660円(税込)
鯛茶漬け
880円(税込)
穴子茶漬け
880円(税込)
【汁物】
本日の赤だし
440円(税込)
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本日の赤だし
440円(税込)
本日のお吸い物
440円(税込)
1/10
本日のお吸い物
440円(税込)
揖保乃糸のにゅう麺
660円(税込)
1/10
揖保乃糸のにゅう麺
660円(税込)
白飯
220円(税込)
1/10
白飯
220円(税込)
【デザート】
アイス各種
-
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1/10
アイス各種
-
バニラアイス
330円(税込)
チョコアイス
330円(税込)
抹茶アイス
330円(税込)
いちごソルベ
330円(税込)
わらび餅各種
-
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1/10
わらび餅各種
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黒糖わらび餅
440円(税込)
抹茶わらび餅
440円(税込)
さつまいもスティック
550円(税込)
1/10
さつまいもスティック
550円(税込)